Мед кипрейный (Иван-чай)

Перед описанием, хочу поделиться народной приметой:
«Если пчелы тщательно заделывают осенью щели и леток
прополисом — жди суровой зимы!»

Медонос: Кипрей узколистный (Иван-чай) — многолетнее, лекарственное, травянистое растение семейства Кипрейных.  Произрастает преимущественно на вырубках, в горах, распространен на лесных опушках в зоне еловых и лиственных лесов, в нечерноземной полосе, на Урале, Алтае, в Сибири. Образует сплошные заросли, нектароносит не менее трех лет. Уникальное растение: медонос, лекарственное растение, многие принимают его, как горячий напиток, а молодые листья пригодны для супов и салатов, но и это еще не все) Иван чай имеет огромное значение для северных животный, как кормовая база.

Цветение и сбор: Цветение, в средней полосе, происходит с лета и до осени (июнь — сентябрь) и длиться около 40-60 дней. Цветки Иван-чая крупные, красно-лиловые (редко встречаются белые), собранные в кисти.

Цвет: Относится к темным сортам меда, иногда имеет зеленоватый оттенок (свежеоткаченный), когда садиться меняет цвет.

Вкус: Обладает тонким (нежным) вкусом и ароматом.  При этом без выраженного, привычного, медового вкуса, из-за чего многие ошибочно считают его подделкой.

Полезные свойства:
Кипрейный мед включает огромное количество витаминов, минералов, незаменим в борьбе с
простудными заболеваниями, гриппом, но так же помогает против кожных заболеваний, ЖКТ, мочеполовой системы. Этот мед стимулирует работу иммунитета, кроветворения и стимулирует защитные свойства организма.

Рецепты народной медицины:
Аденома предстательной железы
1 часть меда
1 часть спиртовой настойки прополиса
Необходимо перемещать мед и настойку. Употреблять до еды, держа во рту пока не раствориться. Для усиления лечебного эффекта, советуют принимать по 1 чайной ложке пергу пчелиную.